NATALE, LAV: MENU DI NATALE PER TUTTI I GUSTI, 100% VEG

NATALE, LAV: MENU DI NATALE PER TUTTI I GUSTI, 100% VEG

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Quattro ricette per tutti i gusti e per tutte le abilità: 100% vegetali, rispettose degli animali e dell’ambiente. Segni particolari? La garanzia della FunnyVeg Academy, scuola milanese di cucina 100% vegetale. Con FunnyVeg Academy, autori diversi firmano le proposte del Merry Veg Xmas Lav 2018 pubblicato sul sito www.cambiamenu.it: si parte con Simone Salvini, trait d’union tra l’esotica bruschetta di daikon e i tradizionali tortelloni ripieni, con il tocco delle erbe aromatiche, per proseguire con lo sformato di lenticchie di Giulia Giunta, un secondo di ”carattere”, e concludere con il tronchetto al cioccolato firmato dal vegan-pasticcere Stefano Broccoli. Sono proposte dal sapore italiano per soddisfare il gusto senza ricorrere a ingredienti provenienti dallo sfruttamento e dall’uccisione di animali. “Se gli animali sono da sempre al centro della nostra attenzione, quest’anno in particolare, vogliamo soffermarci sull’importanza di scegliere vegan anche per l’ambiente, la nostra casa comune” afferma Paola Segurini di Lav.

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