REGNO UNITO, UNA PERSONA SU TRE DICE (QUASI) ADDIO A CARNE E...

REGNO UNITO, UNA PERSONA SU TRE DICE (QUASI) ADDIO A CARNE E PESCE

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Vero e proprio boom della carne vegetale nel Regno Unito, dove quasi un terzo della popolazione ha ridotto drasticamente la carne e due terzi mangia abitualmente le alternative a base vegetale. Come riporta La Stampa secondo Mindtel questo tipo di alimenti ha aumentato le vendite in cinque anni del 40% con un giro d’affari di 816 milioni di sterline. I flexitariani, che hanno deciso di ridurre drasticamente il consumo di cane e pesce, sarebbero circa il 39% della popolazione. Il 54% dei giovani fra i 16 e i 24 anni è d’accordo sulla riduzione del consumo di carne, come modo per ridurre l’impatto ambientale.

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