Per la prima volta arriva nei ristoranti la carne sintetica, prodotta in laboratorio senza mai passare da un allevamento o un mattatoio. La notizia – riporta Agi/Afp – arriva da Singapore dove l’ente di regolamentazione alimentare, la Singapore Food Agency, ha dato il ‘via libera’ alla carne creata da cellule animali e prodotta in bioreattori dalla start-up statunitense Eat Just. Secondo l’azienda saremmo di fronte a una “svolta per l’industria alimentare globale”.
(Foto dalla pagina Facebook di “Eat Just”)
