PULCINI MASCHI, L’IMPIEGO DELL’IA PER IL SESSAGGIO IN OVO
In Europa circa 330 milioni di pulcini maschi vengono macellati ogni anno alla nascita perché poco redditizi per l’industria. A questa pratica è legato il lavoro del “sessatore di pulcini”, ossia lo specialista in grado di determinare e separare maschi e femmine. A raccontare quanto avviene in Spagna e negli altri Paesi dell’Ue è un […]
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