Lo scorso 10 novembre, nell’ambito di una mirata campagna di controlli straordinari sulla sicurezza alimentare disposta nel capoluogo orobico, i militari della Compagnia Carabinieri di Bergamo – riporta LaPresse – congiuntamente al personale del Nucleo Carabinieri Tutela Agroalimentare di Bergamo e ai medici e tecnici dell’Agenzia di Tutela della Salute (Ats) di Bergamo – Dipartimento Veterinario e di Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale, hanno eseguito approfondite ispezioni amministrative e igienico-sanitarie presso diversi esercizi commerciali e market etnici cittadini. L’attività ha consentito di accertare gravi e diffuse irregolarità sul rispetto della normativa igienico-sanitaria, della rintracciabilità dei cibi e della corretta informazione ai consumatori. L’operazione si è conclusa con il sequestro e la distruzione di complessivi 1.688 kg di alimenti, la sospensione dell’attività per 2 reparti macelleria e l’elevazione di sanzioni amministrative pecuniarie per un totale di 100.000,00 euro.
Dopo un’attenta pianificazione e organizzazione del dispositivo sul territorio, che ha concentrato l’attenzione su arterie nevralgiche del tessuto urbano commerciale, i militari dell’Arma territoriale hanno assicurato il raccordo informativo e il controllo degli avventori e dei dipendenti presenti durante gli accessi ispettivi. All’atto dell’ispezione – riporta sempre LaPresse – il Nucleo Carabinieri Tutela Agroalimentare di Bergamo ha quindi verificato la rispondenza alle norme sulla tracciabilità obbligatoria per legge, riscontrando partite di carne, pesce e cereali prive di lotti o di fatture commerciali d’acquisto, nonché violazioni sugli obblighi d’etichettatura (come l’assenza della lingua italiana e tabelle nutrizionali non a norma o recanti parametri ingannevoli). Il personale dell’ATS di Bergamo (Veterinari Ufficiali e Tecnici della Prevenzione) ha invece accertato condizioni strutturali e igieniche critiche (dalle infestazioni di sporco e residui organici fino a gocciolamenti di condensa direttamente sulla carne fresca), rilevando carcasse animali prive del prescritto bollo CE del macello o con mancata rimozione delle parti a rischio specificato (midollo spinale in ovini adulti), disponendo le prescrizioni immediate, le distruzioni in autotutela e i provvedimenti di chiusura a tutela della salute pubblica.
(Foto di repertorio)
