Le foreste possono ridurre la fame nelle famiglie rurali, catturando allo stesso tempo carbonio e promuovendo gli obiettivi di sostenibilità per i Paesi a basso e medio reddito. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Food Security e condotto da esperti dell’Università di Notre Dame, le famiglie della Liberia che hanno partecipato ad attività basate sulle foreste – tra cui la raccolta e la lavorazione del legname, la caccia alla carne di animali selvatici o la raccolta di piante commestibili – hanno ridotto la loro scarsità di cibo dell’84%. La ricerca è stata condotta da Daniel C. Miller, professore associato di politica ambientale presso la Keough School of Global Affairs di Notre Dame, e dal coautore Festus Amadu, ex ricercatore post-dottorato di Notre Dame, ora professore assistente di politica climatica presso la Florida Gulf Coast University. “Le ricerche precedenti hanno dimostrato che le foreste apportano benefici alle persone, ma ora abbiamo prove su scala nazionale”, spiega Miller. “Le foreste sono una fonte vitale di sicurezza alimentare per le famiglie che vivono nelle foreste della Liberia, il Paese più boscoso dell’Africa occidentale”.