Le foreste sono al centro delle discussioni della COP30 nella città amazzonica brasiliana di Belém. Ma si parla poco di come le foreste forniscano un sistema di supporto vitale per l’agricoltura. Promuovere sinergie tra i due è quindi essenziale per una trasformazione sostenibile del sistema agroalimentare di fronte ai cambiamenti climatici, secondo un rapporto pubblicato oggi alla Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici (COP30) del 2025 in Brasile. Pubblicato congiuntamente dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), dallo Stockholm Environment Institute, da Conservation International e da Nature Conservancy, “Benefici climatici ed ecosistemici delle foreste e degli alberi per l’agricoltura” sottolinea come i servizi spesso trascurati forniti da foreste e alberi possano rafforzare i sistemi agroalimentari. Il rapporto sollecita politiche, investimenti e una migliore gestione per trasformare queste evidenze in azioni concrete. Il rapporto si basa su approfondite ricerche condotte in tutto il mondo per dimostrare come le foreste moderino le temperature, sostengano le precipitazioni e regolino il ciclo dell’acqua, sostenendo direttamente la produttività delle colture, stabilizzando il clima locale e migliorando la salute, la sicurezza e i mezzi di sussistenza delle comunità rurali, evidenziando al contempo le conseguenze della deforestazione sui sistemi agroalimentari mondiali. “Foreste e alberi sono spesso visti come concorrenti dell’agricoltura per la conquista del territorio, o come elementi marginali rispetto all’agricoltura, ma la conservazione e il ripristino delle foreste sono in realtà cruciali per aumentare la produttività agricola”, ha detto il direttore del Dipartimento Forestale della FAO Zhimin Wu. Il rapporto sottolinea che la perdita di foreste ha effetti immediati e misurabili sul clima e sull’agricoltura. In Brasile, ad esempio, è stato dimostrato che la conversione delle foreste tropicali in terreni agricoli riduce l’evapotraspirazione – il trasferimento di acqua dalla terra all’atmosfera – fino al 30%, aumentando le temperature locali e alterando i modelli delle precipitazioni. Uno studio recente mostra che l’agricoltura in 155 paesi dipende dalle foreste transfrontaliere che attraversano i confini nazionali e che assorbono fino al 40% delle precipitazioni annuali. Il rapporto sottolinea che la protezione delle foreste non è solo una questione locale, ma una priorità strategica globale per una produzione alimentare stabile. La pubblicazione sottolinea inoltre che le foreste salvaguardano la salute umana in un mondo in continuo riscaldamento. La deforestazione provoca un aumento della temperatura superficiale terrestre, spesso di diversi gradi nelle regioni tropicali, creando microclimi più caldi dove le persone vivono e lavorano.