Fare la spesa non solo pensando alle papille gustative, alla linea e al portafogli ma anche al benessere del nostro pianeta. È quello che fa ormai un italiano su sei: a certificarlo – riporta il Corriere – il rapporto “Economia, consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani” di Coop. Tra di essi il 26% pensa che, in futuro, la crisi climatica comporterà scarsità di cibo, mentre il 32% ipotizza che per salvare il pianeta serva modificare l’alimentazione. Nel 2020 la spesa per prodotti “green” si è attestata a quota 10 miliardi di euro, con un aumento dell’8% rispetto al periodo pre-Covid. Il 13% ha ridotto l’acquisto di carne (per loro è stato coniato il termine “reducetariani”), mentre gli 1,5 milioni di vegani hanno fatto registrare un aumento del 25,8% delle vendite di prodotti cruelty free.

(Foto di repertorio)