Anche se la crescita della produzione agricola nel prossimo decennio sarà trainata fondamentalmente da un aumento della produttività, per soddisfare la domanda mondiale “sarà comunque necessario un certo aumento delle aree coltivate e del numero di animali” negli allevamenti che porterà “a un incremento del 6,5% delle emissioni dirette di gas serra”. Lo indica il rapporto congiunto Ocse-Fao sulle prospettive dei mercati agricoli 2026-35 pubblicato oggi. Gli allevamenti saranno responsabili del 77% dell’aumento delle emissioni mentre i fertilizzanti sintetici contribuiranno per un ulteriore 23% a causa delle maggiori emissioni di ossido di azoto.